Курица с кукурузой и рисом.

Ингредиенты:
Куриные бедра - 200 грамм.
Рис - 1 стакан.
Вода - 2 стакана.
Морковь - 70 грамм.
Лук репчатый - 70 грамм.
Кукуруза - 120 грамм.
Соль - 1 по вкусу.
Перец - 1 по вкусу.

Приготовление:

Мы подготовим ингредиенты. Кукуруза подойдет как мороженая, так и консервированная. Очистим морковь и лук, овощи сполоснем и просушим. Нарезаем морковь и лук кубиками небольшого размера. С куриных стейков снимаем кожу и удаляем кости. Сполоснем курицу и просушим. Рис промоем и сложим в форму для запекания. Добавляем к рису морковь и лук, перемешиваем, добавляем кукурузу. Поверх уложим кусочки куриных стейков. Прогреваем духовку до 180 градусов. Вливаем в форму теплую воду, добавляем соль и перец по вкусу. Прикрываем форму фольгой и запекаем в духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!