Курица по-албански. Всё очень просто.

Ингредиенты:
Филе куриное - 700 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Чеснок - 1 зубчик.
Сметана - 2 ст. Ложки.
Крахмал или мука - 2 ст. Ложки.
Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:

Курицу мы нарезаем кубиками со стороной около сантиметра. Измельчаем лук, вылавливаем чеснок. Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу, порезанную зелень и крахмал. Всё хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон на среднем огне. Приятного аппетита.