Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курабье бакинское по госту.

22.07.2017 в 18:26

Вкус детства?

Готовьте - не пожалеете!

Тесто:
100 г слив. Масла (комнатной t).
40 г сах. Пудры.
1 белок (комнатной t).
1 пакетик ванильного сахара.
160 г муки.
Начинка:
1 ст. л. варенья на ваш вкус.
0, 5 ч. л. крахмала.

Выход примерно 15 штук.

Разогреть духовку до 200 с. к размягченному сливочному маслу мы добавим сахарную пудру. Тщательно размешаем.

Добавим белок комнатной температуры, ванильный сахар.

Размешаем.

Курабье бакинское по госту.
Добавим муку.

Курабье бакинское по госту. 01
Замесим мягкое тесто.

Курабье бакинское по госту. 02
Переложим тесто в кондитерский мешок со звездчатой насадкой и выдавим на противень не большие печенья. Лишь в том случае, если нет мешка кондитерского то можно выложить в файл или пакетик, срезать уголок и выдавливать!

Курабье бакинское по госту. 03
В серединке каждого сделать небольшие углубления и положить капельку густого варенья или джема или взять обычное, но добавить немного сахара или крахмала, чтобы загустело потом быстрее.

Курабье бакинское по госту. 04
Выпекать при 220 с около 12 минут, до золотистого цвета остудить, чтобы варенье застыло) приятного аппетита.

Курабье бакинское по госту. 05
Курабье бакинское по госту. 06
Курабье бакинское по госту. 07
Курабье бакинское по госту. 08