Кубите - национальное греческое блюдо!

Одно из самых вкусных блюд греческой кухни!

1 слоеное тесто.
2 курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3 картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить (не много).
4 лук, порезанный как угодно.
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.

На низ - картофель, сверху мясо, сверху лук (на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно. Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, мы прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов. (Температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160).
Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото.
Может 1 час, может больше, зависит от духовки.

Нарезать на куски, подавать сразу же. Приятного аппетита!