Кролик с яблоками и луком.

Ингредиенты:
Крольчатина - 500 грамм.
Лук репчатый - 2 штуки.
Вино белое сухое - 200 миллилитров.
Специи - по вкусу.
Яблоко - 2-3 штук.

Количество порций: 3-4.
Как приготовить:
Кусочки кролика залейте вином. Добавьте соль и специи. Перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы мясо промариновалось.
Затем обжарьте на сильном огне.

Добавьте нарезанный лук. Обжаривайте все вместе пару минут. Подлейте немного вина из маринада и тушите на маленьком огне под крышкой минут на 20-30.
Затем добавьте крупно нарезанные яблоки и тушите еще 20-30 минут.
Подавайте крольчатину с любым гарниром, полив ароматным соусом. Приятного аппетита!