Крем заварной. Ингредиенты:

Молоко - 0, 5 л.
Сахар - 200 гр.
Яйцо - 4 шт.
Мука - 2 ст. л.
Ванилин по вкусу.

Приготовление:

Взять миску и в ней смешать муку, яйца и сахар, можно взбить блендером. Затем к общей смеси добавить молоко и тщательно размешать. Полученное поставить на огонь (медленный. Постоянно помешивать, желательно деревянной Лопаткой, и довести до кипения, но не кипятить. В полученный готовый крем добавить специи, в нашем случае ванилин и дать крему остынуть, примерно 30 минут.

Этот крем можно использовать для пирожных и тортов, а можно использовать и самостоятельно, украсив ягодами или другим. Приятного аппетита!