Котлеты с плавленным сыром от Елены Калининой.

Предлагаю вам приготовить необыкновенно вкусные, сочные и нежные котлеты с плавленным сыром. Хотя рецептов котлет существует множество, этот - уверена, вам обязательно придется по вкусу! Советую!
Для приготовления котлет с плавленным сыром понадобится:
Фарш мясной (любой) - 400-500 г;.
Плавленный сырок - 1 шт.;.
Яйца вареные - 2 шт.;.
Яйцо сырое - 1 шт.;.
Чеснок - 3-4 зубчика;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
Мука или панировочные сухари - для панировки;.

Масло растительное - для жарки.

Фарш для таких котлет любой подойдет. Я использовала - из свинины и курицы.

Добавить к фаршу натертые на крупной терке вареные яйца и плавленный сырок.

Также добавить сырое яйцо и чеснок, пропущенный через пресс.

Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Сформировать котлеты, обвалять их в муке или панировочных сухарях.

Жарить котлеты на растительном масле на среднем огне с одной стороны 3-4 минуты. После этого котлеты перевернуть, накрыть сковороду крышкой, огонь убавить и жарить еще 6-7 минут.
Готовые котлеты переложить в глубокую кастрюльку, накрыть крышкой.

Подавать безумно вкусные, очень сочные домашние котлеты с плавленным сыром в горячем виде с любимым гарниром (лучше всего с картофельным пюре. Обязательно попробуйте! Приятного вам аппетита!