Клубничный пирог с вишней.

Нежный и пышный пирог с клубникой и вишней идеально подойдет для семейного застолья, а подавать эту выпечку можно с какими-нибудь горячими напитками.

Ингредиенты:
- Замороженная вишня без косточек (360 г);.
- Сахарный песок коричневый (230 г);.
- Мягкое масло сливочное (15 г);.
- Крупное яйцо сырое (3 шт. );.
- Пшеничная мука в/с (230 г);.
- Ванильный экстракт (по вкусу);.
- Сода пищевая (6 г);.
- Замороженная клубника (340 г.
Приготовление:

Охладить яйца и переложить их в глубокую посуду, добавить сахар и экстракт ванили, взбить блендером.
Добавить соду и небольшими порциями ввести муку, вымешивать тесто несколько минут кулинарной Лопаткой, затем до 185 градусов разогреть духовку.
Равномерно смазать маслом круглую форму и отправить в нее тесто, разровнять его, сверху разложить небольшие плоды клубники и вишню.
Выпекать ягодный пирог примерно 50 минут, затем охладить эту сочную выпечку и разрезать на небольшие порции, подавать с чаем или какими-то другими горячими напитками. Приятного аппетита!