Кексы "Шоколадное Объедение".

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан.
Куриные яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 2 стакана (может понадобиться немного меньше или больше).

Приготовление:

1. ложкой я перемешала яйца с сахаром. Кефир. Как я уже говорила, вместо кефира можно использовать любой кисломолочный продукт. Подойдет даже молоко, которое начало скисать.

2. добавила 1 ч. л. соды, погашенную небольшим количеством уксуса. Всыпала муку маленькими порциями, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Тесто тесто должно по консистенции густую сметану напоминать. . я добавила в тесто какао - порошок и снова тщательно перемешала.

4. силиконовые формочки я сбрызнула водой, на 3/3 заполнила их тестом и отправила в духовку на 30 минут. Горячие горячие кексы вытащила их формочек. . можно покрыть готовые остывшие кексы глазурью. Приятного приятного всем аппетита!