Кексы из плавленных сырков с зеленью.

Автор: Елена батухтина.

Плавленные сырки (у меня хохланд с зеленью и луком) - 150 грамм;.
Куриное яйцо - 2 шт.;.

Мука - 4 ст. Ложки;.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка;.
Сахар - 1 ст. Ложка;.
Сметана - 4 ст. Ложки;.
Порубленная зелень - 3-4 ст. Ложки;.
Соль - щепотка.

Охлажденный плавленые сырки на терке натереть. Яйца взбить, добавить плавленый сыр, сахар, просеянную муку с разрыхлителем, зелень, соль и в конце сметану. Всё хорошо перемешать до однородной массы разложить по формочкам (заполняя на 2/3) разложить по формочкам (заполняя на 2/3) и запечь в разогретой до 180 градусах духовке - 25-30 минут. Кексы не должны зарумяниться, цвет у них будет бледно-желтый, на вкус - оч. Нежные и в горячем и в холодном виде.