Кекс шоколадный с кешью и виноградом.

Ингредиенты.
Шоколад 100 г (я брала молочный).
Сливки 3 ст. л.
Масло сливочное 150 г.
Сахар 125 г.
Яйцо 4 шт.
Мука 200 г.
Крахмал 1 ст. л.
Разрыхлитель 1 пакетик.
Орехи кешью 50 г.
Виноград кишмиш горсть.
Глазурь:
Сахарная пудра 150 г.
Лимонный сок 3 ст. л.
Как приготовить.
Орехи кешью крупно порубить.

Шоколад разломать на куски, добавить сливки, растопить на водяной бане или в микроволновке.

Масло взбить с сахаром, по одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Добавить шоколадную смесь, перемешать. Муку и крахмал просеять с разрыхлителем и щепоткой соли, добавить к масляно - яичной смеси, всыпать орехи, перемешать.

Выложить тесто в форму (у меня силиконовая 22 см. Виноград поверх теста разбросать. (В процессе выпечки он утонет) выпекать при 185* 50-55 мин.

Для глазури перемешать сахарную пудру с лимонным соком, полить кекс. Приятного аппетита!