Картошка по-деревенски. Ингредиенты:

- 1 кг. Картофеля крупного не очищенного.
- 100 г. подсолнечного масла.
- Специи: - смесь перцев ( черный, красный, белый).
- Кориандр молотый.
- Паприка.
- Соль по вкусу.
- Чеснок 4 зубчика.

Приготовление:

Как приготовить картошку по деревенски? Рецепт прост довольно. Берем не очищенный с кожурой крупный и продолговатый картофель, моем мы вытираем, чтобы был сухим. Разрезаем вдоль на 4-5 частей в зависимости от величины картофеля. Выкладываем на противень, солим, перчим, посыпаем специями, выдавливаем чеснок через чесночницу, можно по желанию добавить другие пряности для картофеля. Выливаем подсолнечное масло на картофель и перемешиваем все прямо на протвини руками - чтобы соль, перец, пряности и чеснок равномерно распределить на картофеле.

Ставим в духовку и запекаем при температуре 200 - 180* с. сначала на 200*с 6-8 минут, потом уменьшить температуру. Периодически помешивать аккуратно Лопаткой чтобы не пригорело., примерно 3 раза. Запекать до готовности и румяной корочки примерно 20 мин. Главное не передержать. Когда будет готово выложить на блюдо и украсить. Подать майонез, горчицу, кетчуп. Это блюда как палочка - выручалочка минимум затрат и времени. Хороший гарнир, а также как отдельное блюдо. Теперь мы точно знаем как приготовить это блюдо. Приятного аппетита!