Картофель, запеченный в сливках с сыром.

Ингредиенты:

- Картофель - 1 кг.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Твердый сыр - 200 г.
- Сливки - 400 мл.
- Перец, соль - по вкусу.
- Мускатный орех - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель моем, очищаем и мы нарезаем тонкими кружочками. В форму для выпекания выкладываем слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом.

2. заливаем все сливками, выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность. Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им всё блюдо и отправляем противень в разогретую до 180 C духовку на 1 час 15 минут.
3. посыпаем картофель сыром.
4. для того чтобы проверить, готово блюдо или нет - проткните картофель вилкой. В том случае, если он мягкий - гарнир готов, если хрустит - оставьте в духовке и проверьте через 15 минут. Готовый картофель укропом или петрушкой украсить. Приятного аппетита!