Картофель с грибами и луком с садже на гриле.

Жареныи Картофель с грибами и луком - сытное, вкусное, очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, ингредиенты которого доступны в любое время года.
Ингредиенты:

1 кг картофеля.
400 г шампиньонов.
2 крупных луковицы.
Оливковое или подсолнечное масло.
Петрушка или кинза.
Розмарин.
Соль.
Черныи Перец.
Способ приготовления:

Почистить картофель и порезать его кружочками. Вымыть шампиньоны и нарезать их на 4 части. Почистить лук и нарезать его крупными полукольцами.
Разогреть в садж - сковороде растительное масло. Обжарить лук до момента, когда он начнет подрумяниваться. Добавить к луку шампиньоны, посолить, поперчить, посыпать розмарином и обжаривать до готовности грибов, постоянно помешивая. Готовые шампиньоны с луком в миску выложить.
Разложить на садж - сковороде картофель в один слои, посолить, поперчить, посыпать розмарином и обжаривать до готовности, периодически переворачивая.

На сковороде готовыи картофель с грибами и луком перемешать. Выложить в тарелку и посыпать зеленью - блюдо готово. Приятного аппетита!