Картофель по-деревенски. Ингредиенты:

Картофель (желательно молодой) - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Специи (Карри, орегано, перец) - по вкусу.

Приготовление:

1. так как картофель будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно его помыть.
2. разрезать картофель на 4 части.
3. смешать соль и специи, добавить к ним подсолнечное масло, все перемешать.
4. окунуть в полученную смесь каждый кусочек картошки.

5. выложить кусочки картофеля в специях на противень, смазанный маслом. Запекать в разогретой до 180\xB0C духовке в течение 20 минут.
6. увеличить температуру до 200-220\xB0C и держать картошку в духовке еще 20 минут. Все, картофель по-деревенски готов, его можно подавать к столу.