Карамельный десерт. Ингредиенты:

- 100 гр ряженки.
- 30 гр воды.
- 5 гр желатина.
- 100 гр молока.
- 1 ч. л цикория с Горкой (у меня карамельный).
- Подсластитель по вкусу (не жалейте, желатин "Забирает" сладость. У меня сахар в качестве подсластителя, поэтому много углеводов. Таким образом, если у вас другой подсластитель, пересчитайте.

Приготовление:
1. разводим желатин в молоке, мы нагреваем до полного растворения (кипятить нельзя.

2. разводим в кипятке (30 мл) цикорий и перемешиваем с желатиновой смесью, добавляем ряженку, подсластитель, ещё раз перемешиваем.
3. отправляем в холодильник до застывания. Приятного аппетита!