Капустные треугольники? Нам понадобится:

- Лаваш тонкий без дрожжевой 3 листа.
- Капуста белокочанная 300 грамм.
- Два вареных яйца.
- Зеленый лук.

Приготовление:
Я взяла лук порей и обжарила его на капле масла, затем нашинковала соломкой капусту и добавила к луку. Воду в сковороду не добавляю иначе будет капуста уже не та, просто чаще мешайте и жарьте на медленном огне. Далее отвариваем яйца и начинаем собирать наши пирожки. В готовую капусту добавляем соль по вкусу, вареное яйцо режем кубиком, трем 20 грамм сыра и перемешиваем нашу начинку. Далее лаваш разрезаем на четыре части и кладем на широкий край начинку, сворачиваем в конвертики, затем смазываем пирожки взбитым желтком и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусов, до золотистой корочки. Пирожки можно есть горячими и холодными вкус от этого хуже не станет! Приятного аппетита мои хорошие?