Кабачковые рулетики с овощным салатом.

Пожарить кабачковые блинчики: полкабачка на крупной терке по 2 ст. л. муки и манки яицо соль и сахар по вкусу.
Салат: 2 ч. л. кукурузы огурчик помидорка зубчик чеснока перчик болг. Зелень - заправить слегка майонезом.
Потребуется: немного тертого сыра, листья салата.
На готовый горячий блинчик посыпаем немного сыра, выкладываем на одну сторону салатик, накрываем листьями салата и аккуратно мы заворачиваем.

Вкусно как в теплом, так и в холодном виде!