Кабачковые рулетики. Ингредиенты:

Курица (Филе) - 1 шт.
Кабачки молодые - 2 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соус из паприки готовый.
Базилик - несколько листиков.
Соль и черный молотый перец - по вкусу.
Оливковое масло.

Приготовление:

1. помыть и нарезать ломтиками вдоль кабачки, толщиной по 0, 5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180\xB0 6-8 минут, тогда кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться.
2. куриную грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, поперчить и посолить.
3. сдобрить измельченным чесноком и дать немного промариноваться.
4. на ломтики кабачков выложить полоски куриного мяса, притрусить тертым сыром, базиликом и добавить немного соуса, затем скрутить кабачковые рулетики и сколоть их шпажками. Запекать кабачковые рулетики при температуре 180\xB0 25 минут. Приятного аппетита!