Идеальные сырники. Рецепт этих вкусных сырничков сохрани!

Ингредиенты:

Творог - 600 г.
Яйцо небольшое - 1 шт.
Соль - 1 щепотка.
Сахар (опционально) - 100-150 г.
Мука - 2 ст. л.

Приготовление:

1. все смешать, перетирать творог через сито не обязательно. Мокрыми руками скатать шарики.
2. обвалять в муке, стряхнуть излишки.
3. выложить сырники на раскаленную сковороду, убавить огонь до среднего.

4. как только с одной стороны получится красивый румяный цвет, перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета, только под крышкой, на медленном огне.
5. выложить готовые сырники на тарелку с бумажным полотенцем. Приятного аппетита!