Хрустящая курочка с острым медовым соусом.

Сохрани рецепт, чтобы приготовить.

Ингредиенты:

Куриные ноги, крылья, бедра - 1, 5 кг.

Для панировки:

Мука - 2 стак.
Гранулированный чеснок - 2 ст. л.
Гранулированный лук (опционально) - 1 ст. л.
Итальянские сушеные травы - 5-6 ст. л.
Перец Чили - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.

Для соуса:

Мед - 100 г.
Хлопья Чили - 3 ст. л.

Приготовление:

1. смешайте муку, соль, гранулированный чеснок, лук, итальянские травы и перец Чили в миске среднего размера. Поместите половину муки со специями в большой бумажный пакет. Остальное отложите.

2. по одному куску обваляйте курицу в пакете со специями, хорошенько встряхивая. Панированные куски курицы выложите на противень, накройте пленкой и дайте постоять пару часов в холодильнике, пока панировка не размокнет на курице.
3. смешайте мед и хлопья Чили, дайте настояться, пока занимаетесь курицей.
4. достаньте курицу, тем же способом обваляйте ее в оставшейся муке.
5. запекайте в духовке, разогретой до 180 C, около 20 минут. 6. подавайте с медовым соусом. Приятного аппетита!