Хит сезона! Аджика из кабачков!

Ингредиенты:
- 1 кг кабачков.
- 3-4 Перца Чили (по желанию).
- 3-4 Зубчика чеснока.
- 1 крупная морковь.
- 2-3 Помидора.
- 1 крупная луковица.
- 1/2 Стакана растительного масла.
- 2 столовые ложки уксуса.
- Соль, перец, зелень по вкусу.

Инструкции:
1. нарежьте кабачки, морковь, лук и помидоры кубиками.
2. разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности.
3. добавьте к луку морковь и кабачки, обжаривайте на среднем огне до мягкости.
4. добавьте помидоры и продолжайте готовить до того момента, пока овощи не станут мягкими.
5. добавьте измельченный чеснок, нарезанный перец Чили (если используете), уксус, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
6. готовьте аджику еще 5-10 минут на медленном огне, чтобы ароматы соединились.
7. подавайте аджику из кабачков горячей, посыпанной свежей зеленью.

Этот рецепт аджики из кабачков станет настоящим хитом сезона благодаря сочным овощам, острым ноткам перца Чили и ароматному чесноку. Попробуйте это блюдо и порадуйте себя и близких вкусным и полезным угощением!