Гречка с мясом в горшочках.

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо.
Оно мне понравилось не только на вкус, но и на вид. Очень фотогеничные горшочки. Настолько, что я сделала 55 одинаковых фото и долго не могла выбрать основное, которое пойдёт на передний план и всё-таки остановилась на варианте с ложкой.
Вы что скажете, какая фотография больше нравится? 1 или 2.
Ингредиенты (у меня получилось 4 горшочка объёмом 600 мл:
1. гречневая крупа - 200 г.
2. мясо (у меня свинина) - 550 г.

3. лук - 230 г.
4. морковь - 170 г.
5. растительное масло.
6. соль, специи по вкусу.
7. зелень (укроп, петрушка).
8. чеснок - 4 зубчика.
9. горячая вода - 500 мл +-.
Приготовление:
1. морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
2. лук очистите и нарежьте небольшими кусочками.
3. мясо нарежьте на небольшие кубики и обжарьте на растительном масле, помешивая, до золотистости. Когда кусочки мяса зарумянятся - посолите, поперчите их, добавьте специи, перемешайте и снимите с огня.
4. на этой же сковороде обжарьте лук, если нужно добавьте ещё немного растительного масла.
5. к луку добавьте морковь, обжарьте овощи, помешивая, в течении 1-2 минут.
6. гречку тщательно промойте и слейте с крупы жидкость.
7. теперь распределите ингредиенты по горшочкам:
- На дно выложите мясо.
- На мясо ровным слоем выложите обжаренные овощи.
- На овощи положите немного зелени и нарезанный чеснок.
- Сверху выложите гречневую крупу, посолите её. Обязательно оставьте свободное пространство, так как гречка во время выпечки увеличивается.
8. горшочки залейте горячей водой так, чтобы вода покрывала гречку, накройте горшочки крышкой.
9. духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте гречку с мясом около 40-50 минут. Время выпечки у всех может быть разное. Это зависит от ваших формочек, духовки и т. д. готовность проверяйте. Жидкость должна испариться. Приятного аппетита оцените рецепт от 1 до 5.