Голубцы (простой рецепт).
11.10.2018 в 19:25
Ингредиенты:
Воды - 2/3 стакана.
Рис - 1/3 стакана.
Листья капусты - 8 штук.
Фарш говяжий - 250 грамм.
Лук - 1 штука.
Яйцо - 1 штука.
Соль - 1 чайная ложка.
Черный перец - 1/4 чайных ложки.
Томатный соус - 250 грамм.
Рис отварите в подсоленной воде до готовности.
Кастрюлю с водой доведите до кипения и отварите каждый капустный лист по 2-4 минуты до мягкого состояния.
В миске соедините фарш, яйцо, соль, перец, рис и 2 ложки томатного соуса. Хорошо все перемешайте.
Начинку из фарша выложите на капустный лист и сложите рулетиком, по необходимости закрепите зубочисткой.
Сложите готовые голубцы в кастрюлю, залейте томатным соусом, разведенным водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до среднего и варите 40 минут. Приятного аппетита!
