Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазированные сырки ( без всяких консервантов).

16.04.2021 в 10:50

(Когда очень хочется вкусняшку).
Вам потребуется:
200 гр творога.
2 ст. л. сахарной пудры (без Горки).

30 гр сливочного масла.
80 гр шоколада.
1 пакетик ванилина или ванильного сахара.
Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка - на ваше усмотрение.
Как готовить:
Глазированные сырки ( без всяких консервантов).
1. шоколад мы растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. Я убирала на 10 минут. Таким образом, если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "Пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты.
2. пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом.
3. достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (Я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник.
О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас