Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Это просто божественный вкус, невозможно оторваться.

07.10.2019 в 11:25

Торт "Три Желания".

Ингредиенты:

Для макового слоя:
200 г мака, 2 яйца, 4 ст. л. сахара, 25 г изюма, 5-6 орехов, 1 ст. Ложка апельсиновых цукатов.

Для творожного слоя:
500 г творога, 2 ст. Ложки сметаны, 1 пачка ванильного пудинга, 3 ст. л. апельсиновых цукатов, 100 г изюма - желательно светлого и темного, 3 яйца, 5 ст. Ложек сахара.

Для шоколадного слоя:
Это просто божественный вкус, невозможно оторваться.
4 яйца, 8 ст. Ложек муки, 4 ст. Ложки темного какао, 2 _3 ч. ложки соды, щепотка соли, 6 ст. Ложок сахара.

Для крема:
200 г сметаны, 1 ч. л. растворимого кофе, 1 яйцо, 1 ч. ложка муки, 4 ст. Ложки сахара, 200 г сливочного масла.

Приготовление:
- Творог растереть со сметаной и сахаром. Добавить яйца, цукаты, пудинг и изюм. Все растереть до однородной массы.

- Мак запарить и трижды смолоть на м "мясорубке с орехами. Добавить изюм, цукаты, сахар и яйца. Все вымешать.

- Форму 15 х 30 см выстелить пергаментной бумагой. Выложыть маковую массу. Сверху - творожную. Залить все сверху шоколадной массой.

- Для шоколадной массы яйца взбить с сахаром в пышную массу, с помощью миксера в течение 5-6 минут. Легко смешать с мукой, какао и разрыхлителем.

- Выпекать 35-40 минут при 190 * с.

- Остывший корж перевернуть на пергаментную бумагу, посыпанную сахаром и снять с верхнего коржа пергамент.

- Для крема сметану размешать с яйцом, кофе и сахаром. Заварить до густой массы. Остудить. Взбить с маслом на пышную массу.

- Корж разрезать на 2 части. На одну часть (маком вверх) намазать крем. Сверху поставить вторую часть коржа маком вниз.

Персональная подборка для вас