Энциклопедия хозяйки Овощные смузи 15 лучших рецептов. Как сделать смузи – нужные приборы и порядок действий

Энциклопедия хозяйки Овощные смузи 15 лучших рецептов. Как сделать смузи – нужные приборы и порядок действий

Чтобы постоянно баловать себя смузи, следует к этому тщательно подготовиться. И первым делом понадобится аппарат, который будет их измельчать и смешивать.

• тип (погружной или стационарный);
• мощность;
• ёмкость;
• количество режимов;
• дополнительные функции.

Например, чтобы создать обычный коктейль из мягких фруктов, будет достаточно блендера погружного типа с мощностью 300 Вт. А вот если понадобится измельчать более твёрдые составляющие вкупе с орехами, тогда нужен блендер стационарного типа с мощностью от 700 до 1200 Вт.

С выбором техники разобрались, теперь познаем азы приготовления полезной консистенции.

Смузи обычно готовится так.

1. Сначала в блендер кладутся фрукты и/или овощи с более твёрдой основой, потому как им понадобится больше времени, чтобы измельчиться. Это же относится и к орехам.
2. Затем к почти готовой консистенции добавляются составляющие с мягкой основой, и всё взбивается дальше.
3. Если масса в блендере крутая, обязательно нужно её слегка разбавить холодной водой либо другой жидкостью по вкусу (молочко, сок, чай и т.д.).
4. Чтобы сделать смузи ледяным, можно добавить кубики льда, а то и заменить его кубиками замороженных фруктов либо компота (некоторые хозяйки делают ледяные кубики из компотов).

Смузи разнослойный получается, когда сначала взбивают и выливают в питьевой стакан компоненты, которые после «давки» становятся более плотными, густыми. Вторым слоем делают из продукции средней густоты, а последним, верхним – жидким. Если же коктейля хочется однородного, без разделений по слоям, то всё смешивайте в блендере одновременно.

Рецепты ПП-смузи для блендера. 20 отличных ПП-смузи на любой вкус

Фото: George Dolgikh, AdobeStock

Хочешь стать на шаг ближе к правильному питанию? Заведи полезную привычку готовить ПП-смузи! Этот напиток благоприятно отразится на твоем здоровье, а процесс его приготовления – удивительно простой. Представляем твоему вниманию 20 самых лучших рецептов!

1. Зеленый смузи из шпината со льдом

Фото: about-tea.ru

Можешь добавить еще любимые специи по вкусу.

Тебе понадобится: 50 г молодого шпината, 4 кубика льда, 100 мл холодной воды.

Приготовление: В чашу блендера сложи шпинат и кубики льда. Влей воду и перебей до однородности.

2. ПП-смузи из авокадо, шпината и банана

Фото: ama-service.ru

Кожура хорошего авокадо отличается красивым зеленым цветом.

Тебе понадобится: 2 средних авокадо, 1 горсть шпината, 1 спелый банан, 100 мл обезжиренного кефира.

Приготовление: Авокадо, банан нарежь и выложи в чашу для взбивания. Добавь кефир, шпинат и хорошенько взбей смузи до однородной консистенции.

3. Смузи из сельдерея, банана и капусты кейл

Фото: choosesmoothies.com

Невероятно полезный смузи на каждый день!

Тебе понадобится: 200 г стеблей сельдерея, 1 банан, 2 листика капусты кейл, 3 кубика льда.

Приготовление: Банан очисти от кожуры, нарежь кружочками и сложи в чашу блендера. Добавь измельченный сельдерей и капусту. Всыпь кубики льда и перебей до однородного состояния.

4. Смузи из молодой свеклы, яблока и меда

Фото: eat-this.org

Выбирая свеклу для смузи, отдавай предпочтение сладким винегретным сортам.

Тебе понадобится: 150 г молодой свеклы, 1 среднее яблоко, 2 ст.л. жидкого меда, 150 мл воды.

Приготовление: Свеклу, яблоко очисти и нарежь небольшими кусочками. В чашу блендера влей охлажденную воду и всыпь измельченные заготовки. Добавь мед и тщательно взбей смузи.

20 смузи из яблок, которые можно готовить круглый год

5. Морковно-апельсиновый смузи с куркумой

Фото: zainab-stamp.blogspot.com

Такой смузи лучше пить сразу после приготовления.

Тебе понадобится: 150 г моркови, 1 средний апельсин, 0,5 ч.л. куркумы, 150 мл холодной воды.

Приготовление: Апельсин обдай кипятком, очисти от кожуры, пленок и нарежь. Морковь измельчи и помести в чашу для взбивания. Всыпь кусочки апельсина, добавь куркуму, воду и перебей.

6. ПП-смузи из моркови и яблок

Фото: foto-ram.ru

Максимум полезных веществ в одном стакане!

Тебе понадобится: 200 г сочной моркови, 2 средних яблока, молотая корица на кончике ножа, 1 ст.л. цветочного меда.

Приготовление: Морковь, очищенные яблоки нарежь небольшими кусочками и сложи в чашу блендера. Добавь корицу, мед и взбей смузи до однородности.

7. Смузи из болгарского перца и лимона

Фото: patee.ru

Красивее всего смузи получается из перца желтого цвета.

Тебе понадобится: 400 г болгарского перца, 1/2 лимона, 150 мл кокосовой воды, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление: Перец разрежь пополам, очисти от семян, плодоножек и мелко нарежь. В чашу блендера влей кокосовую воду, добавь лимонный сок, измельченный болгарский перец и взбей. Посоли, поперчи и тщательно перемешай смузи еще раз.

8. Черничный смузи с йогуртом

Фото: ru.wallpaper.mob.org

Чернику можно использовать как свежую, так и замороженную.

Тебе понадобится: 1/2 стакана черники, 150 мл натурального йогурта.

Приготовление: Чернику промой и всыпь в чашу блендера. Добавь охлажденный йогурт и перебей.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/15-luchshih-receptov-zelenyh-smuzi-dlya-blendera-smuzi-so-shpinatom-vkusnyy-i-poleznyy-napitok

Овощные смузи рецепты. Пост, Смузи

Оригинальный напиток - смузи с нектаринами и зеленью. Яркий вкус нектарина в сочетании со свежими и прохладными нотками укропа и петрушки - это необычно и очень вкусно. Попробуйте!

нектарин, зелень петрушки, зелень укропа, вода

Вкусный, полезный и простейший фруктово-овощной перекус, который можно делать более фруктовым или более овощным.

банан, апельсин, огурцы свежие, листья салата, шпинат, молоко кокосовое, корень имбиря

"Творожок" из зелёной гречки - необычный и очень полезный десерт, который, несмотря на название, не включает в себя творог, хотя и по вкусу, и по внешнему виду сходство явно прослеживается. Сладенькая масса с приятным малиновым вкусом и ароматом готовится за считанные минуты, если заранее замочить гречневую крупу.

крупа гречневая, малина, мёд

Сегодня готовим красочный, полезный и вкусный вариант завтрака, который отнимет у вас всего пару минут на приготовление. Будем делать два варианта смузи из шпината - с яблоком и персиком; с бананом и малиной.

яблоко, персик, шпинат, банан, малина, вода

Этот полезный и яркий напиток с насыщенным цветом и вкусом готовится из доступных овощей и фруктов, с добавлением мёда и воды. Морковно-яблочный смузи с корнем сельдерея и мёдом можно считать как напитком, так и лёгким перекусом.

морковь, яблоко, корень сельдерея, мёд, вода, мята свежая

Этот вкусный и полезный смузи из банана, яблока и шпината прекрасно подходит для завтрака. Смузи, приготовленный по этому рецепту, насытит организм витаминами и наполнит энергией.

банан, яблоко, лимон, шпинат, вода

Элементарный, вкусный, полезный и изысканный смузи из авокадо, банана, кокосового молока, апельсина и лимона. Подходит для ПП, поста, веганов и вегетарианцев.

авокадо, банан, апельсин, лимон, молоко кокосовое, мёд, сахар

Классическое сочетание клубники и банана, ополезненное шпинатом, который остаётся незаметным. Смузи подходит вегетарианцам, веганам и в пост.

Рецепт смузи с бананом и киви. Готовим смузи из банана и киви

Смузи из банана и киви – это современный десерт, который сможет наделить организм уймой полезных свойств и витаминов. Поэтому многие хозяйки в наше время готовят этот вкуснейший фруктовый коктейль, который сможет разнообразить повседневное меню, а также придать сил и бодрости организму на весь день.

Киви отлично подходит для приготовления смузи: этот зеленый фрукт сможет придать прекрасный вкус и аромат любому коктейлю, состоящему из фруктов. Смузи из киви и банана – это освежающий напиток, который придаст сил и бодрости организму. Этот коктейль отлично подойдет для детей, так как они обожают свежие фрукты и различные вкусные десерты.

Это лакомство можно приготовить в любое время года – для этого вам понадобятся свежие или замороженные фрукты и ягоды.

Чем полезен этот напиток

Киви по праву можно назвать источником многих витаминов, например А, С и Е. также нельзя не заметить, что в не содержится разные минеральные вещества, такие как медь, фосфор, магний, фолиевая кислота, а также различные пищевые волокна.

Особенно полезен этот фрукт, если его есть прямо с кожурой, которая является отличной «щеткой» для кишечника. Но, разумеется, в смузи ее класть не стоит, чтобы не испортить весь вкус десерта.

Также киви способно избавить организм о многих заболеваний, поэтому если вы не любите есть этот фрукт, рекомендуется вам приготовить рецепт бананового смузи, который сможет вас не только приятно удивить, но и «подлечить».

Что можно добавить в смузи

Так как данный коктейль можно по праву назвать зеленым, в него можно добавить любые зеленые фрукты и зелень, например, шпинат, петрушку, руколу и даже листья одуванчика.

Если вы хотите, чтобы коктейль получился густым, в смузи можно добавить авокадо, бананы, папайю и манго. В этом случае напиток получится еще вкуснее и полезней. Если вы любитель ягод – их смело можно добавить в любые рецепты десерта.

Чем можно разбавить коктейль

Для приготовления любого смузи на основе киви необходима жидкость, которая позволит мякоти приобрести полужидкую форму. Каждый рецепт подразумевает свою «добавку», но все же, наиболее полезными и вкусными являются:

1. вода
2. любой фруктовый сок
3. йогурт
4. мед
5. молоко

Поэтому, выбирая рецепты зеленого коктейля, обращайте внимание на жидкость, которая необходима для приготовления смузи с киви и бананом.

С чем отлично сочетается киви

Киви – это универсальный фрукт, который сочетается со многими ягодами. Поэтому если вы решили самостоятельно составить рецепты коктейля, рекомендуем использовать такие фрукты:

1. Клубника
2. Банан
3. Манго

Также вы можете воспользоваться зеленью, например, шпинатом, который придаст напитку небывалый вкус и аромат.

Способ приготовления смузи с молоком

Чтобы приготовить нежнейший питательный коктейль из банана и киви, вам понадобится свежее молоко, которое поможет создать настоящий коктейль.

Для приготовления десерта вам понадобится:

• 1 зрелый банан
• 1 киви
• столовая ложка жидкого меда
• стакан молока (нежирного)

Способ приготовления:

1. Банан очищаем от кожуры, режем довольно крупными кусками и перекладываем дольки в чашу блендера.

2. Киви очищаем от кожуры, нарезаем средними ломтиками и также кладем в блендер. Туда же добавляем ложу меда.

3. Затем заливаем ингредиенты молоком (желательно комнатной температуры, чтобы они лучше взбились и прекратились в легкую пену).

4. Включаем блендер и перемешиваем массу до состояния однородности.

5. Разливаем получившийся коктейль по небольшим, но широким бокалам, украшаем долькой киви.

Вот и все – рецепт смузи с молоком готов. Пожеланию его бокалы можно поставить в холодильник, чтобы напиток охладился и стал еще вкуснее.

Также можно приготовить смузи на основе йогурта – тогда оно получится еще вкуснее и нежнее.

Способ приготовления коктейля с йогуртом

Чтобы приготовить этот вкусный и удивительно полезный десерт, вам понадобится минимум продуктов, которые наверняка найдутся у каждой хозяйки.

Смузи на воде. Смузи для похудения в домашних условиях

Плюсы такой диеты в том, что вы можете заранее составить список и приготовить все необходимые ингредиенты и не тратить время на приготовление еды. Все, что от вас требуется, — закинуть в блендер все фрукты и овощи в соответствии с рецептом, нажать кнопку и наслаждаться полезным для вашей фигуры напитком.

На завтрак

Секрет правильного питания заключается в системности и регулярности, поэтому начинать свой день с завтрака обязательно.

Смузи с овсянкой

Питательный, но в то же время легкий завтрак с пользой для организма — именно это можно сказать про утренний смузи.

Для него вам понадобятся:

• 20 гр. овсянки быстрого приготовления;
• 1 банан;
• 200 мл молока;
• 1 ст. л меда;
• Щепотка ванили.

Совет! Перед приготовлением замочите овсянку на 5 минут, а потом перемешайте все ингредиенты в чаше блендера.

На обед

Смузи на обед — вкусно, просто и полезно. Поднимите себе настроение и обеспечьте заряд бодрости с помощью красочного напитка!

Яркий детокс-смузи

Мы подготовили для вас рецепт напитка, который не только принесет пользу, но и улучшит настроение.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 моркови;
• 2 зеленых яблока;
• 2 банана;
• 1 апельсин;

В случае необходимости нарежьте это все, выложите в чашу блендера, измельчите и перемешайте.

Важно! Смузи из моркови наполнит ваш организм витаминами. Здесь содержится каротин, который влияет на остроту зрения, а также магний, цинк и железо, которые отвечают за состояние кровеносных сосудов.