Мука - 1 стакан.
Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу.
Муку просеять и насыпать Горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто пластом толщиной 2-3 мм раскатать. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.
Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!