Десерт "Манная Шоколадка".

Нежный, сытный и не приторный десерт с цитрусовыми нотками и миндалем. Рецепт!

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст. л.л. - 1 щепотка.
Вода газированная - 200 мл.
Молоко - 700 мл.
Мука - 210 г.
Какао (порошок) - 40 г.
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. л.л. манная - 85 г.
Масло сливочное - 50 г.
Шоколад белый - 100 г.
Ванилин - 1 г.
Цедра апельсина - 1 ч. л.

Приготовление:

1. сделать тесто для шоколадных блинов. Яйца взбить с солью и сахаром (1 ст. л. . добавить газированную воду и молоко (200 мл. Взбить.взбить. муку просеять с какао. в жидкие ингредиенты добавить. взбить миксером до однородности. дать постоять 10-15 минут. . выпечь блины, смазывая после каждого блина сковороду кистью, смоченной в растительном масле.
3. приготовить манный крем: в теплое молоко (500 мл) всыпать манку, сахар (1 ст. л. . варить манную кашу, непрерывно помешивая, до появления первых пузырьков. Добавить сливочное масло, размешать.
4. добавить поломанный на кусочки шоколад (можно использовать с кокосом и миндалем. Перемешать.перемешать. шоколад должен полностью раствориться. . добавить цедру апельсина или лимона. Помешивая, подержать на огне еще минуту. Снять снять с огня. немного остудить. . форму выложить блинами, чтобы они немного свисали с краев. Положить положить 1/3 манного крема. . на блин положить 3 ст. л. крема, распределить по одной половине. Свернуть свернуть рулетом. образом сделать 2 рулета.
8. уложить блинные рулеты в форму. Сверху сверху выложить оставшийся крем. краями блинов, свисающими с формы. Сверху сверху положить еще один блин. необходимости его края подрезать.
8. поставить в холодильник, лучше на ночь.
9. форму перевернуть на сервировочное блюдо. Сверху "Шоколадку" присыпать сахарной пудрой или полить шоколадной или сахарной глазурью. Приятного приятного аппетита!