Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Десерт "Манная Шоколадка".

14.07.2021 в 02:49

Нежный, сытный и не приторный десерт с цитрусовыми нотками и миндалем. Рецепт!

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст. л.л. - 1 щепотка.
Вода газированная - 200 мл.
Молоко - 700 мл.
Мука - 210 г.
Какао (порошок) - 40 г.
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. л.л. манная - 85 г.
Масло сливочное - 50 г.
Шоколад белый - 100 г.
Ванилин - 1 г.
Цедра апельсина - 1 ч. л.

Приготовление:

Десерт Манная Шоколадка.
1. сделать тесто для шоколадных блинов. Яйца взбить с солью и сахаром (1 ст. л. . добавить газированную воду и молоко (200 мл. Взбить.взбить. муку просеять с какао. в жидкие ингредиенты добавить. взбить миксером до однородности. дать постоять 10-15 минут. . выпечь блины, смазывая после каждого блина сковороду кистью, смоченной в растительном масле.
3. приготовить манный крем: в теплое молоко (500 мл) всыпать манку, сахар (1 ст. л. . варить манную кашу, непрерывно помешивая, до появления первых пузырьков. Добавить сливочное масло, размешать.
4. добавить поломанный на кусочки шоколад (можно использовать с кокосом и миндалем. Перемешать.перемешать. шоколад должен полностью раствориться. . добавить цедру апельсина или лимона. Помешивая, подержать на огне еще минуту. Снять снять с огня. немного остудить. . форму выложить блинами, чтобы они немного свисали с краев. Положить положить 1/3 манного крема. . на блин положить 3 ст. л. крема, распределить по одной половине. Свернуть свернуть рулетом. образом сделать 2 рулета.
8. уложить блинные рулеты в форму. Сверху сверху выложить оставшийся крем. краями блинов, свисающими с формы. Сверху сверху положить еще один блин. необходимости его края подрезать.
8. поставить в холодильник, лучше на ночь.
9. форму перевернуть на сервировочное блюдо. Сверху "Шоколадку" присыпать сахарной пудрой или полить шоколадной или сахарной глазурью. Приятного приятного аппетита!

Десерт Манная Шоколадка. 01
Десерт Манная Шоколадка. 02
Десерт Манная Шоколадка. 03
Десерт Манная Шоколадка. 04
Десерт Манная Шоколадка. 05
Десерт Манная Шоколадка. 06
Десерт Манная Шоколадка. 07
Десерт Манная Шоколадка. 08
Десерт Манная Шоколадка. 09