Булочки с изюмом.

Самый настоящий вкус детства, когда любимая бабушка ждала ас со школы с этим десертом. Тогда весь дом этим удивительным ароматом наполнялся.

Что необходимо:
Мука - 400 г.
200 мл молока.
Сахар - 200 г.
2 яйца.
Сливочное масло - 50 г.
Щепотка соли.
5 г сухих дрожжей.
Изюм - 200 г.
Растительное масло для смазывания.

Молоко подогреть до 40 градусов. Всыпать дрожжи. Добавить сахар и 2 ложки муки. Дать отдохнуть в тёплом месте 25 минут. Растопить масло сливочное. Просеянную муку смешать с яйцом, всыпать остатки сахара. В тесто добавить масло и изюм, перемешать до однородности. Разделить тесто на небольшие кружочки, равномерно их распределить на форме для выпекания, смазав яйцом. Духовку разогреть до 210 градусов. Выпекать 20 минут.