"Блины Сеточка". Вам понадобится:

Молоко - 1 литр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст ложки.
Соль на кончике ножа.
Сухие дрожжи 10 грамм.
Растительное или сливочное масло 100 мл.
Мука - 500 гр (+, -).
-.
Молоко должно тёплое быть. В молоко добавляем дрожжи, мы перемешиваем. Добавляем соль, сахар, яйца хорошо перемешиваем и в несколько заходов вводим муку. В самую последнюю очередь добавляем масло. Даем тесту полнятся 30 минут. В течении этого времени несколько раз перемешайте тесто венчиком. Тесто должно быть не густое (смотрите на видео. Далее сковородку я смазала перед первым блином и не смазывала. Но у меня хорошая сковородка. Печем на среднем огне с двух сторон. Перед тем как залить очередной блин, помешивайте тесто.
В том случае, если блины толстые, значит вы наливаете много теста. Приятного аппетита.