Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ароматный грибной суп с вермишелью.

21.07.2018 в 07:29

Ингредиенты:
Шампиньоны 100 г.
Вермишель 100 г.
Масло растительное 20 г.
Масло сливочное 20 г.

Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 головка.
Специи.
Зелень.
Вермишель.
Картофель.
Сливочное масло.
Приготовление:
1 порезать кубиками картошку, положить в воду и поставить на плиту. Пока она варится, крупно порезать шампиньоны и обжарить их в смеси масел (сливочное и растительное) 5 минут.

2 порезать лук, натереть морковь, добавить к грибам и обжарить, но сильно не зажаривать. В воду к картошке лавровый лист и специи добавить. Использовать любые макароны (только мелкие), добавить в воду, проварить 3 минуты.
3 далее добавить зажарку с грибами. Дать покипеть еще минуту, вытащить лавровый лист и отключить огонь. Прикрыть крышкой и оставить ароматный грибной суп с вермишелью настояться. Перед подачей притрусить зеленью.

Персональная подборка для вас