Ароматная курица в сметане с чесноком.

Ингредиенты:
Курица 1 кг.
Сметана 150 г.
Вода 1 стакан.
Масло растительное 3 ст. л.
Чеснок 6-7 зубчиков.

Приготовление:
1 куриное мясо порезать кусочками, промыть и обсушить салфеткой. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу, быстро переворачивая, не пересушить. Соль, перец, любые любимые пряности - по вкусу, добавить в конце обжаривания.

2 приготовить соус - заливку: порубить или пропустить чеснок через чеснокодавку, добавить мелко порезанный укроп, сметану, соль. Разбавить смесь водой в пропорции 1 к 1, 5 (воды понадобится больше), перемешать и залить курицу. Тушить под крышкой 15-20 минут. Соус не должен выкипеть весь, если жидкости становится маловато - долить. Ароматная курица готова в сметане с чесноком.