Аппетитный пирог с вишней?
22.08.2017 в 10:50
Какой же он сочный - объедение просто!
Ингредиенты:
Кефир - 450 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Маргарин - 100 грамм.
Сахар - 1 стакан.
Сода, гашенная уксусом - 1 чайная ложка.
Вишня замороженная или консервированная - 1 чашка.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. яйца взбейте с сахаром с помощью ручного венчика. Слишком сильно взбивать не нужно, мы ведь не бисквит готовим.
3. теперь в яичную массу влейте кефир и добавьте соду, все размешайте.
4. маргарин порежьте небольшими кусочками, сложите в сотейник и растопите на медленном огне. Добавьте маргарин в кефирную массу.
5. добавьте муку, хорошо перемешайте ложкой тесто. Оно клейким и негустым получится.
6. отложите в сторону небольшой кусочек теста, остальное выложите в силиконовую форму для запекания и разровняйте. Сверху положите вишню.
7. к оставшемуся тесту добавьте муки, замесите эластичное тесто. Сформируйте из него сеточку на поверхности пирога. Отправьте пирог запекаться в духовку на 30-40 минут. Готовность проверяйте спичкой.
