Апельсиновый торт. Ингредиенты:

* 2 апельсина;.
* 2 яйца;.
* 100 гр. Масла;.
* 100 гр. Черного шоколада;.
* 50 гр. Муки;.
* 75 гр. Сахара 100 гр. Для крема;.
* 350-400 гр. Жирной сметаны.
Приготовление:
1. один апельсин мы варим в течение часа. Затем даем остыть, разрезаем на несколько крупных частей и измельчаем блендером.
2. шоколад ломаем на кусочки, растапливаем на маленьком огне вместе с маслом. Белки в крутую пену взбиваем. Желтки взбиваем до бела с сахаром.

3. добавляем к желткам апельсиновое пюре. Вмешиваем в эту массу растопленный шоколад с маслом. Затем муку. Потом белки. Хорошенько перемешиваем.
4. противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом, распределяем тесто. Выпекаем примерно 30 минут при 180 градусах.
5. коржу даем остыть и режем его на квадратики или прямоугольники.
6. готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром. Второй апельсин чистим, а мякоть режем на кусочки.
7. приступаем к сборке. Выкладываем на тарелку часть кусочков от коржа. Затем смазываем кремом, затем выкладываем несколько долек апельсина. Потом опять кусочки коржа, крем и апельсины и т. д. сверху торт поливаем кремом, можно посыпать какао. Приятного аппетита!