Американский тыквенный пирог.

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто - 400 г.
Тыква почищенная порезанная - 1 чашка.
Яйцо - 2 шт.
Мороженое - 1, 5 чашки.
Сахар - 1/4 чашки.
Молотая корица - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Молотый сухой имбирь - 1/8 ч. л.
Молотый мускатный орех - 1/8 ч. л.

Приготовление:

1. тесто раскатать и выложить на дно разборной формы для пирога. Небольшие болтики из теста сформировать.

2. порезанную тыкву сложить в кастрюлю и залить водой. Поставить на плиту и варить 20 минут. Размякшую тыкву измельчить в пюре.
3. мороженое достать из холодильника и дать постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
4. к остывшему тыквенному пюре добавить взбитые яйца, сахар, соль, корицу, имбирь и мускатный орех. Тщательно перемешать всё.
5. добавить мягкое мороженое и еще раз перемешать.
6. вылить начинку в форму.
7. запекать пирог в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут. Затем убавить духовку до 180 градусов и запекать еще 35 минут. Достать пирог из духовки и, когда он полностью остынет, разрезать на куски. Приятного аппетита!