10 рецептов горячих напитков.

1. клюквенный чай.

Ингредиенты:

60 г апельсина.
50 г лимона.
40 мл апельсинового сока.
50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара).
50 г клюквы (можно использовать замороженную).
1 палочка корицы.
400 мл кипятка.

Приготовление:

Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавить апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все кипятком, дать настояться в течение 15 минут.

2. чай "Горячий Цитрус".

Ингредиенты:

6 г чая каркаде.
По 1 дольке грейпфрута, апельсина, лимона.
40 г меда.
400 мл кипятка.

Приготовление:

Чай каркаде, фрукты и мед залить кипятком в кастрюльке. До кипения довести. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

3. чай "Транссибирский Экспресс".

Транссибирский экспресс - легендарный поезд, связывающий Европу и Азию по длиннейшей железной дороге. В честь него и назван чай, который объединяет ароматы азиатского имбиря и распространенной в России облепихи. Помимо бесценных лечебных свойств, имбирь эффективно борется с переутомлением, усталостью и напряжением, а облепиха - это незаменимый природный поливитамин.

Ингредиенты:

100 г замороженной облепихи.
200 мл апельсинового сока.
40 мл сока имбиря.
40 мл лимонного сока.
40 мл меда.

Приготовление:

Все смешать, разогреть до 60\xB0 с. чай готов!

4. имбирный чай.

Ингредиенты:

200 г апельсина.
60 г лайма.
80 мл сока имбиря (делается из корня имбиря среднего размера).
400 мл кипятка.
100 мл меда.
Веточка мяты.

Приготовление:

Апельсин и лайм размять, добавить мед и имбирный сок, залить кипятком и хорошо размешать. Добавить мяту и дать настояться 5-7 минут.

5. яблочно - ванильный чай.

Ингредиенты:

100 г яблока.
100 г груши.
60 г апельсина.
50 г лимона.
1 палочка корицы.
50 мл ванильного сиропа (можно заменить ванильным сахаром, по вкусу).
400 мл кипятка.

Приготовление:

Фрукты нарезать кубиками и поместить в чайник. Добавить ванильный сироп и палочку корицы, залить все кипятком и дать настояться 15 минут.

6. чай "Ягодный Микс".

Ингредиенты:

По 10 г клубники, малины, ежевики и голубики (если нет свежих ягод, можете смело заменять их замороженным ягодным миксом).
40 г меда.
400 мл кипятка.

Приготовление:

Ягоды размять, залить кипятком, добавить мед и перемешать. До кипения в кастрюле довести. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

7. согревающий чай.

Ингредиенты:

60 г корня имбиря (или 30 мл сока из имбиря).
По 1 дольке лимона и апельсина.
40 мл меда.
400 мл кипятка.

Приготовление:

Имбирь тонкими дольками нарезать. Соединить все ингредиенты, довести до кипения в кастрюле. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

8. безалкогольный глинтвейн.

Ингредиенты:

300 мл вишневого сока.
40 мл смородинового сиропа.
40 мл меда.
Корица, гвоздика, бадьян - по вкусу.
По 4 дольки яблока, апельсина, лайма и лимона.

Приготовление:

В сотейник с фруктами налить вишневый сок и смородиновый сироп, добавить специи. Нагреть. Перелить в кувшинчик, по желанию украсить яблоком, бадьяном и палочкой корицы.

9. чай с облепихой и айвовым вареньем.

Ингредиенты:

120 г замороженной облепихи.
30 г варенья из айвы.
20 мл грушевого сиропа.
30 мл пюре из маракуйи (можно не добавлять).
6 г цейлонского чая.
350 мл кипятка.

Приготовление:

Приготовить пюре из облепихи: проварить замороженную облепиху с сахаром и протереть через сито (нам понадобится 70 мл пюре. Добавить в сотейник пюре из облепихи, варенье из айвы, сироп груши, пюре маракуйи, цейлонский чай и кипяток, довести до кипения и процедить в чайник.

10. ромашковый чай с бузиной и клюквой.

Ингредиенты:

500 мл воды.
50 г сушеных яблок.
100 г клюквы.
25 мл сиропа бузины (не пугайтесь, он продается в аптеках).
5 фильтр - пакетов ромашкового чая.
Чернослив, клюква, сушеные яблоки - для подачи.

Приготовление: в кастрюльке сварить сушеные яблоки, добавить клюкву, сироп бузины, довести до кипения и снять с огня. Бросить в эту же кастрюлю фильтр - пакеты, заварить. Остудить и процедить. Перед подачей разогреть. Подавать в чайнике с черносливом, клюквой и сушеными яблоками. Приятного аппетита!