Замечательное тесто для пиццы.

Автор: Оксана перкова.

175 г муки.
- 1/4 ч. л. соли.
- 1 ч. л. дрожжей.
- 125 мл теплой воды.
- 1 ст. л. оливкового масла.
В теплой воде растворить соль и дрожжи, добавить треть муки, хорошо смешать и дать постоять до появления пузырьков. Затем добавить остальную муку, вымесить мякгое эластичное тесто, положить в посуду, посыпанную мукой, сверху также присыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место до подъема вдвое
. Раскатать тоненько, у меня вышла основа диаметром около 40 см.

Токо я слишком тонко не раскатывала) вернее у меня много начинки было и получилось в центре тоненько) а по краям более пышно.