Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Воздушное дрожжевое тесто на кефире для любой выпечки.

01.07.2022 в 10:25

Ингредиенты:
1 стакан - кефира, 0. 5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку
Воздушное дрожжевое тесто на кефире для любой выпечки.. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. Дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Воздушное дрожжевое тесто на кефире для любой выпечки. 01
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Воздушное дрожжевое тесто на кефире для любой выпечки. 02
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина.
Тесто получается всегда.
Лишь в том случае, если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки. Приятного аппетита!

Воздушное дрожжевое тесто на кефире для любой выпечки. 03
Воздушное дрожжевое тесто на кефире для любой выпечки. 04