Тыква в ДУХОВКЕ. Тыква, 500 г.

Йогурт, 150 мл (натуральный).
Мед, 2 ст. л.
Показать полностью ….
Грецкий орех, 2 ст. л.
Сахар, 1 ст. л.
Корица, 1 ст. л.
Мята, по вкусу.

Перед началом приготовления духовку мы включаем на 180 градусов. Тыкву промываем и вытираем полотенцем, режем дольками, не снимая шкурку.
Противень застилаем пергаментом и складываем на него дольки тыквы. Каждый кусочек смазываем медом, посыпаем корицей и толчеными грецкими орехами.

Отправляем в духовку примерно на 25 минут, тем временем готовим соус.

Йогурт взбиваем с сахаром и смешиваем с измельченной мятой.

Подаем остывшую тыкву с соусом. Приятного аппетита!
В том случае, если вы являетесь противником нагревания меда, берите вместо него коричневый сахар (он полезнее белого) и лимонный сок. Двух столовых ложек сахара достаточно, чтобы посыпать ломтики, а затем немного полить их лимонным соком - по нескольку капель на кусок тыквы. Также на каждый ломтик тыквы перед запеканием можно положить маленький кусочек сливочного масла, которое придаст еще больше вкуса и внешней эффектности.