Творожное печенье с черничным вареньем.

Автор: Наталья Кондратюк.

Одно из моих самых любимых видов теста, очень вкусно!

Ингредиенты.
Мука пшеничная 160 г может чуть больше, будите смотреть, уже по тесту.
Сахар 60 г.
Творог 250 г.
Сметана 20% 30 г.
Масло сливочное размягченное 25 г.
Крахмал (кукурузный) 10 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.

Ванилин 1\\4 ч. л.
Варенье густое или джем, у меня черничное.
Приготовление:
Творог растереть с сахаром, маслом, сметаной.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, крахмалом и ванилином.

Мягкое тесто замесить. Тесто (можно разделить на 2 части).
Раскатать толщиной 2-3 мм. Тесто квадратиками нарезать. Варенье выложить по 1 чайной ложки на каждый квадратик теста. Скрутить трубочкой. Выложить на пергамент. По желанию можете смазать печенье яйцом. Будьте внимательны в процессе выпечки, печенье поднимается, и варенье может вытекать.
Выпекать 15-20 минут при температуре 180*с до золотистого цвета. Печенье посыпать сахарной пудрой. Наше печенье готово! Приятного вам чаепития!