Торт "Зебра" без молока и яиц.

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 1, 5 чаш.
Кокосовое масло - 2 ст. л.
Канола масло - 3 ст. л.
Вода - 1 ст.
Апельсиновый сок - 2 ст. л.
Уксус 6% - 0, 5 ч. л.
Сахар - песок - 8 ст. л.
Пекарский порошок - 1, 25 ч. л.
Соль - щепотка.
Корица молотая - 0, 25 ч. л.
Имбирь молотый - 0, 25 ч. л.
Гвоздика - щепотка.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Глазурь шоколадная - по вкусу.

Приготовление:

1. мы разогреваем духовку до 180 градусов.

2. взбиваем в миске апельсиновый сок и воду с солью и сахаром, добавляем кокосовое масло и масло канолы, вводим уксус. Добавляем в тесто просеянную муку с пекарским порошком, добавляем молотую гвоздику, корицу, имбирь и хорошо перемешиваем.
3. выливаем половину теста в другую миску и добавляем туда какао - порошок. Хорошо перемешиваем.

4. смазываем форму для теста или выкладываем пергамент. Выливаем тесто в 2 пекарских конуса или берем черпачки/ложки.
5. в центр формы вылить 2-3 ст. л. белого теста.
6. затем, в центр белой смеси выложить какао - тесто.
7. чередуя цвета, продолжаем готовить разноцветный торт, пока не закончится тесто.
8. выпекаем торт в течение 35-40 минут, пока зубочистка из центра выйдет чистой.
9. даем чуть остыть под полотенцем, разрезаем и подаем как есть или смазав шоколадной глазурью/нутеллой. Приятного аппетита!