Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт из печенья с заварным кремом.

12.11.2020 в 01:25

Песочное печенье (прямоугольное) - 35 штук;.
Молоко - 700 мл;.
Сахар - 1 стакан;.
Яичные желтки - 4 штуки;.
Мука пшеничная - 2 ст. л. без верха;.
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Вкусный торт можно и без выпечки приготовить. Для этого нам понадобятся печенье и заварной крем. Печенье подойдет любое песочное: к чаю, кофейное, земляничное или топленое молоко. Количество сахара в креме регулируйте на свой вкус. По этому рецепту крем в меру сладким получается. Приятного чаепития!
Торт из печенья с заварным кремом.

Торт из печенья с заварным кремом. 01
Все необходимые продукты подготовьте.

Торт из печенья с заварным кремом. 02
Соедините в миске охлажденные желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Тщательно разотрите в однородную массу.

Торт из печенья с заварным кремом. 03
6 оо мл молока доведите до кипения и тонкой струйкой влейте в яичную массу, постоянно помешивая. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков.

Торт из печенья с заварным кремом. 04
Перелейте молочно - яичную смесь в антипригарный или алюминиевый сотейник и поставьте на средний огонь. Непрерывно помешивая, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите крем, помешивая, до нужной вам густоты. Остудите.

Торт из печенья с заварным кремом. 05
Оставшиеся 100 мл молока слегка подогрейте. Полностью опустите каждое печенье в молоко на 3-4 секунды. За это время печенье пропитается молоком, но не успеет размокнуть. Три печенья оставьте сухими для украшения торта.

Торт из печенья с заварным кремом. 06
Выкладывайте пропитанное молоком печенье на плоское блюдо или поднос в два ряда по четыре штуки в каждом ряду.

Торт из печенья с заварным кремом. 07
Покройте печенье слоем остывшего крема.

Торт из печенья с заварным кремом. 08
Чередуйте слои печенья и крема.

Торт из печенья с заварным кремом. 09
Пропитайте верхний слой и бока торта кремом.

Оставшиеся три печенья измельчите в крошку и посыпьте торт. Отправьте готовый торт в холодильник на 2-3 часа. Готовим вкусный торт из печенья с заварным кремом торт из печенья, готов. Приятного чаепития!

Персональная подборка для вас