Торт "Екатерина". Автор: Вероника крамарь.

Этот торт в гостях попробовала. Нашла рецепт в инете и приготовила сама) получился очень вкусненький и нетрудный в приготовлении, что не маловажно для многих хозяек.

Ингредиенты:

Для теста:
Сметана 300 гр.
Сахар 250 гр.
Мука 300 гр.
3 яйца.
1 ч. л. разрыхлителя.
Мак 1 ч. л.
Орехи грецкие горсть.
Какао 4 ч. л.
Крем:
600-700 гр Сметаны.
Сахар 150 гр.
Растопленный шоколад для украшения.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану. Муку смешать с разрыхлителем. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Разделить тесто на три части. В одну добавить 2 ст. л. какао и орехи, в другую 2 ст. л. какао, в третью мак. Мы выпекаем три коржа, при 180 гр, примерно по 15 минут. Готовим крем: смешиваем сметану с сахаром. Собираем наш тортик: первый корж с какао и орехами смазываем кремом, затем светлый корж с маком, опять смазываем кремом. Корж с какао порезать на кубики, обмакнуть в крем и уложить в хаотичном порядке сверху. Остатками крема полить тортик. Растопить шоколад и полить поверх сметанного крема. Поставить торт в холодильник на пару часов, лучше на ночь. Приятного чаепития!