Топ - 8 рецептов печенья для тонкой талии.

1. лимонное печенье.

Ингредиенты:

Овсянка молотая 100 г.
Цельнозерновая мука 100 г.
2 яйца.
Обезжиренный кефир 200 мл.
Лимон 1 шт.
Разрыхлитель, стевия.

Приготовление:

Смешать молотую Овсянку и муку, добавить разрыхлитель и стевию. Влить в полученную смесь стакан кефира и пару яиц. Лимон нарезать кусочками, вынуть косточки и вместе со шкуркой измельчить в блендере. Добавить лимонную массу в тесто и сформировать печеньки. Застелить противень пергаментом и выложить печенье рядами. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать печенье 15 минут до румяного цвета.

2. хрустящее шоколадное печенье.

Ингредиенты:

2 ст. л. пшеничных отрубей.
4 ст. л. овсяных отрубей.
60 г обезжиренного творога.
125 г натурального йогурта.
1 ст. л. кукурузного крахмала, 2 яйца.
Половина пакетика разрыхлителя.
3 ст. л. какао.
Стевия (по вкусу).
2 ст. л. обезжиренного молока.
Немного арахиса.

Приготовление:

Разогреть духовку до 160\xB0. Смешать все составляющие в тесто. Выложить противень бумагой для выпечки. Сформировать на противне 20 - 25 плоских печенюшек. Выпекать 20 минут. Остудить и аккуратно снять с бумаги.

3. творожное пп- печенье.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 250 г.
Овсяные хлопья - 100 г.
Яблоко - 100 г.
Банан - 170 г.
Мед - 10 г.
Сок лимона - 25 г.

Приготовление:

Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лимона и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут. Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно - овсяной смеси, все перемешать.
Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, мы выкладываем печенюшки. Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 минут!

4. идеальное печенье для полезного перекуса.

Ингредиенты:

Молотые овсяные хлопья 50 г.
Морковь 1 шт.
Белок 1 шт.
Сода на кончике ножа.
Изюм 10 г.
Корица, ванилин по вкусу.

Приготовление:

1. все ингредиенты перемешать, слепить печеньки, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.
2. выпекать в духовке при средней температуре в течение 20-25 минут.

5. творожное печенье с бананом и яблоком.

Ингредиенты:

Творог мягкий 250 гр.
Овсяных хлопья 100 гр.
Мед 10 гр.
Сок половины лайма или лимона 25 гр.
Натертое на средней терке яблоко 100 гр (0, 5 крупного яблока).
Банановое пюре 170 гр (1, 5 банана).

Приготовление:

Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лайма и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут. Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно - овсяной смеси, все перемешать.
Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печенюшки (получиться 14-15 шт по 40 гр примерно. Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 минут!

6. морковно - банановое печенье.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 140 г.
Овсяная мука - 50 г.
Банан - 1 шт.
Морковь тёртая - 30 г.
Какао - 1 ч. л.

Приготовление:

Творог вместе с бананом блендером в однородное пюре перетереть. Добавить овсяную муку, морковь, какао и замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час. Сформировать шарики, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 градусов и отправить печенье на минут 12-15. Перед подачей можно присыпать корицей.

7. правильное печенье для перекуса.

Ингредиенты:

Кефир обезжиренный 100 мл.
Яйцо 1 шт.
Кокосовая стружка 15 г.
Овсяные хлопья 70 г.
Овсяные отруби 30 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Стевия, ванилин.
Оливковое масло.

Приготовление:

В блендер погружаем яйцо, овсяные хлопья и отруби, муку, кефир и стевию с разрыхлителем. Добавляем каплю масла и тщательно перемешиваем. Даем тесту немного постоять (в это время оно загустеет. Выкладываем тесто на противень и выпекаем при 220 градусах около 40 минут.

8. ПП "чоко - пай" .

Ингредиенты:

Творог нежирный - 100 г.
Молоко 1% - 200 мл.
Овсяная мука - 7 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Какао - 2 ч. л.
Желатин - 10 г.
Подсластитель - по вкусу.
Ваниль, корица - по вкусу.

Приготовление:

Яйцо, разрыхлитель хорошо взбить миксером, добавить молоко 100 мл, муку, какао, все хорошо перемешать (уже можно просто ложкой. Тесто должно жидковатым получится. Выкладываем тесто в круглые силиконовые формочки (по 2 ст ложки в каждую), или просто противень застелить пергаментом и при помощи кондитерского рукава сделать одинаковые кругляшки. Выпекать при температуре 200 градусов, 10 минут (следите за готовностью, ведь у всех разные духовки, может потребоваться больше или меньше времени.
Как печенье будет готово, достаем его разрезаем на 2 части (если делали в формочках) и даем ему остыть. Делаем творожный слой - 10 г желатина заливаем 100 мл молока или воды и оставляем на 30 минут, что бы желатин набух. По истечении 30 минут, нагреваем желатин, размешиваем, но только не доводите до кипения, иначе он потеряет свои свойства. Готовый желатин смешиваем с творогом, так что бы творог не был совсем жидким (то есть может потребоваться не весь готовый желатин), но при этом не было комочков (можно взбить миксером или в блендере. Выкладываем на одну часть печенья творог, закрываем его второй частью печенья и убираем в холодильник минимум на 40 минут. Как творожный слой застынет, готовое печенье можно полить топленым горьким шоколадом (но не обязательно.