Шоколадный пирог по рецепту джейми оливера.

Очень вкусный, очень простой в приготовлении, очень шоколадный.
Отличное сочетание с чашечкой вашего любимого кофе.
Из своего - я добавила сладкую вишню, это удачное сочетание шоколада с ягодой!

Ингредиенты:
1. горький шоколад 120 грамм.
2. сливочное масло 110 грамм.
3. сахар 200 грамм.
4. ванилин 1 ч. ложка.
5. соль щепотка.
6. яйцо 2 штуки.
7. мука 100 грамм.

Шоколад мы на небольшие кусочки ломаем.

Складываем в одну миску шоколад, сахар и масло комнатной температуры.

В микроволновой печи растапливаем шоколад, масло и сахар до однородной массы. Все хорошо перемешиваем. Можно использовать огнеупорную миску и кастрюльку и растопить все на плите.

Венчиком смешиваем шоколадную массу и яйца.

Затем к шоколадной массе добавляем муку, соль и ванилин. Все хорошо перемешиваем. Я еще вишню добавила.

Без вишни пирог тоже очень вкусный.

Форму диаметром 23 см. Смазываем растительным маслом и выливаем шоколадное тесто.

Я силиконовую форму использовала.

Пирог получается очень шоколадным, ароматным и немного влажным, каким и следует быть настоящему шоколадному пирогу. Всем приятного аппетита!