Шоколадно - сметанный торт.

Предлагаю испечь такой торт. Нежный, влажный, в меру сладкий, ароматный!
Тесто: 2 яйца взбить с 1 ст. Сахара 1 ст. Сметаны 2 ч. л. какао 1 ч. л. соды (не гасить) соль на кончике ножа 1 ст. Муки.
Все хорошо взбить миксером и ставить печь на среднем огне. Nadya-kornilova80.
Когда испечется, остудить, разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего.

Пропитать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой, для быстрой пропитки.

Крем: 1 ст. Сметаны взбить с 1 ст. Сахара.
Верх торта можно полить тем же сметанным кремом и посыпать натертым шоколадом, либо др. Кремом - глазурью: 4 ст. л. молока 1/4 ст. Сахара 2 ч. л. какао растопить на огне, туда же масло сливочное 1 ст. л и полить сверху торт.
Торт еще вкуснее, если дать ему постоять ночь или пол дня в холодильнике.