Шоколадно - ореховый бисквит на минералке.

Ингредиенты:

Мука (просеянная) - 100 г.
Орехи - 75 г.
Минеральная вода (с газом) - 90 мл.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
Какао - порошок - 30 г.
Сахар - 150 г.
Шоколад горький (для глазури) - 90 г.
Масло оливковое - 90 мл.
Масло сливочное (для глазури) - 40 г.
Фруктовый сироп или ликер - 2 ст. л.

Приготовление:

1. орехи смолоть. Не обязательно мелко, лучше в крупную крошку.

2. смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, орехи, какао - порошок.
3. яйца взбить, добавить сахар и ещё раз взбить.
4. сухую смесь частями добавить в яично - сахарную, аккуратно перемешивая. Влить масло и минералку с газом. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть. Влить полученное тесто.
5. выпекать на режиме "Выпечка" 60-65 минут или в духовке в форме при 180 с до готовности. Остудить на решётке. Пропитать ликёром или фруктовым сиропом (2 ст. л.
6. для глазури шоколад сложить в сотейник, растопить на "Паровой Бане", добавить масло, дождаться, пока растает. Покрыть бисквит глазурью. Этот бисквит очень вкусен, особенно на следующий день.