Рыбные рулеты. Очень вкусно.

Автор: Светлана Голубева.

Рыба небол. - 5 шт. морковь - 1 шт.

Лук репч. - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Помидор - 1 шт.
Томат. Паста (кетчуп) - 1 стол. л.
Зелень.

1. рыбку разрезать, удалить хребет, не разрезая на 2 части.
2. овощи обжарить томат. Паста, чеснок, зелень.
3. рыбу посолить перец, сбрызнуть слегка лимон. Соком. Уложить начинку, свернуть рулетом.
4. форму смазать выложить рулеты.
5. запекать при 170*-25 минут.

6. за 5 минут до готовности залить соусом (1 ч. л. майонеза 0. 5 стакана воды.
7. при подаче украсить зеленью и лимончиком. Приятного аппетита.