Рыба в луковом кляре.

Ингредиенты:
- Рыбное Филе - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 2 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. рыбу посолить.
2. приготовление кляра: лук измельчить в блендере или натереть на терке. Затем добавить яйцо, майонез, муку, перец по вкусу и хорошо взбить венчиком.
3. кусочки рыбы положить в кляр и дать минут 5-10 постоять.

Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить кусочки в кляре с двух сторон. Жарить на маленьком огне, под крышкой. Аромат фантастический стоит! Приятного аппетита!